Video del cerdo ibérico

Un video que nos habla un poco de la dehesa y la producción de cerdo ibérico. Los cerdos ibéricos viven en un medio natural, siendo un producto alimenticio de producción sostenible.
Comen las bellotas que dan el campo y abonan las tierras conviviendo con otros animales salvajes.

Vídeo resumen del proceso de fabricación del jamón ibérico «Dehesa de Extremadura», desde la cría del cerdo hasta la curación.

Video del jamón ibérico.

Posted by: iberico | 04-02-2009 | 11:04 AM
Posted in: Cerdo ibérico