Reunión del sector del ibérico

La Comisión Permanente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico, AECERIBER, ha analizado la situación en la que se encuentra el sector del cerdo ibérico y los problemas de producción y de costes.  Algunas de las claves:

- Crecimiento de sector.

- Crisis por los precios del cerdo ibérico, hay demasiada oferta del producto. Algo que quizás se solucione con las exportaciones a Japón, USA, China..se debe en su mayor parte al desequilibrio de exceso de oferta frente a la demanda, lo que pone de manifiesto la necesaria reducción de las producciones, que vendrá determinada por el propio mercado.

- Inflación global. Precio del petróleo y los cereales.

- Necesaria mayor transparencia.

Más información: eurocarne.com

Posted by: iberico | 03-20-2008 | 11:03 AM
Posted in: Blog de Ibericos