Receta de Jamón ibérico asado con cerveza

Jamón ibérico asado con cerveza, idea de receta para estos dias de navidad, un plato exquisito con un buen jamón ibérico.

Ingredientes: 1 jamón ibérico, hiervas aromáticas, 1 litro de cerveza, Aceite de oliva y sal.

Cómo se hace:

Hay que calentar el horno a 180 grados.

Vertir por encima del jamón ibérico hiervas aromáticas al gusto del consumidor, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y sal.

Se tumba en una fuente de horno con la cerveza y se mete al horno hora y media, dándole la vuelta de vez en cuando y mojandolo con el jugo del asado.

El jamón se cortará en capas finas. Tras cortar toda la parte tostada se puede dejar en el horno para que se siga tostando.

Receta vista en Recetas de cocina.

Posted by: iberico | 12-23-2009 | 11:12 AM
Posted in: Recetas de cocina