Lomos de rape con jamón ibérico y espárragos

Pescado con jamón ibérico, un plato que tienes que probar. Receta de lomos de rape con jamón ibérico y espárragos.

Ingredientes necesarios : 800 gramos de rape en lomos limpios, 200 gramos de jamón ibérico, 12 espárragos trigueros, medio vaso de caldo de jamón, aceite de oliva virgen extra, sal.

Para hacer la salsa de vino tinto: 2 vasos de vino tinto de calidad, una ramita de canela, una cucharada de maizena y una cucharada de azúcar.

La receta paso a paso en: recetas-cocina.com.es/cocina/receta-lomos-rape-jamon-esparragos

Posted by: iberico | 12-05-2011 | 12:12 PM
Posted in: Recetas de cocina