Jamones ibéricos perdidos por navidad

En navidad ya hemos dicho que se consume mucho jamón ibérico, y en general embutidos ibéricos. Simplemente en navidad y las semanas anteriores se vende el 70% de la producción anual.

El aumento de la actividad navideña provoca que cada dia salgan muchos más jamones de fábricas y almacenes y las empresas transportistas no dan a basto, con ello tienen que subcontratar a otros empresas y en la cadena se pierde calidad, de manera que el número de piezas perdias aumenta ostensiblemente, de los errores o fallos logísticos que se producen normalmente se pasa a los hurtos provocados por el rico sabor del jamón ibérico.

La demanda de jamón ibérico ha subido en España y también en el exterior.

Vía 20minutos

Posted by: iberico | 12-12-2006 | 04:12 PM
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