Jamones de la Denominación de Origen de Los Pedroches

Durante estas fechas se está estrenando la Denominación de Origen de los Pedroches, ya se han puesto a la venta los primeros jamones ibéricos y paletillas de esta denominación de extraordinaria calidad cuyos jamones proceden de las dehesas de Córdoba.
Hace 2 años se comenzó con el desarrollo de la denominación de origen de la comarca de Los Pedroches, que se ha volcado con la producción del jamón ibérico. La Consejería de Agricultura y Pesca de la junta de Andalucia cuida que este jamón guarde calidad en todos los pasos de la comercialización del jamón desde que nace el cerdo a que se vende en la tienda para que los consumidores reciban un producto de perfecto sabor.
Su oferta se compone de jamones de bellota y de recebo; además de paletillas, estas navidades serán comercializados en todas las provincias de España.

Posted by: iberico | 10-15-2006 | 05:10 PM
Posted in: Denominación de origen