Jamón Ibérico, ese gran desconocido

En España tenemos grandes productos gastrónomicos, entre ellos los productos ibéricos, destacando el jamón ibérico. Existen distintas variedades de jamón ibéricos, todas ellas superan ampliamente la calidad del jamón serrano tradicional.

Dentro de los jamones ibéricos contamos con distintas denominaciones de origen, que realmente no son muy conocidas por los consumidores, pero que tienen una extraordinaria calidad. Muchas personas compran Jamón Ibérico, sobre todo para reuniones familiares en navidad, pero casi todos descocen las propiedades de las distintas clases de jamón ibérico.

Pronto haremos un artículo con las variedades de cerdos ibéricos, y su posterior jamón, las principales son : Jamón ibérico de bellota , jamón ibérico de recebo y jamón ibérico de cebo. Si no son los compradores los que saben diferenciar la calidad del producto tendrán que ser los vendedores quienes promocienen las distintas cualidades de los jamones ibéricos.

Posted by: iberico | 08-20-2006 | 01:08 PM
Posted in: Jamón ibérico