El jamón ibérico es un aperitivo ideal, sobroso, nutritivo y saludable. Pero tiene más, mucho más. Muchas recetas de cocina aceptán al jamón como ingrediente o incluso como punto fuerte. El museo del jamón presenta en su web oficial recetas que usa en sus restaurantes que llevan el jamón serrano o ibérico como ingrediente.
No son muchas pero te animamos a que las pruebes, están bien explicadas: Espárragos rebozados con jamón serrano, rollitos de jamón serrano, alcachofas con jamón serrano , solomillo relleno al horno con jamón serrano y patatas, pure de jamón de Teruel y queso del bajo Aragón, cerdo con jamón de Teruel.
Entra en la página web: www.museodeljamon.es y las puedes leer y apuntar en su sección recetas.
Visto en el blog de recetas.
Esta es una receta sencilla con jamón ibérico como ingrediente estrella. Os pongo los pasos, es fácil:
- Batimos 2 huevos con un chorrito de leche, le añadimos sal y pimienta y lo echamos en una sartén con aceite que previamente habremos puesto a calentar.
- Haremos una tortilla finita, se hará en segundo si el aceite está caliente. A parte mezclamos perejil con queso de huntar para ponerlo de adorno en el plato.
- La tortilla la tenemos que enrollar con la loncha de jamón por dentro, entonces los guardamos un rato en el frigorifico y listo, no es un plato fuerte, simplemente un aperitivo original.
Vía Recetas-Cocina.com.es : Rollitos de jamón ibérico.
El jamón ibérico es un alimento exepcional, tanto sólo como merienda o aperitivo o como ingrediente para otros platos; en este caso una tarta de jamón ibérico
La receta es sencilla, teneís que preparar un bizcocho como para cualquier tarta, luego rellenaremso el interior con una mezcla de lechuga, tomate y mahonesa y recubierto con rico jamon ibérico.
Más información en nuestro blog de recetas: Tarta de jamón ibérico.
El melón con jamón es un plato que me ha encantado desde niño, se mezclan dos sabores muy atractivos. Por una parte un buen melón dulcito y por otra parte varias lonchas de un sabroso jamón ibérico… un plato increiblemente sencillo de preparar y muy nutritivo.
Un plato de melón con jamón se prepara en un minuto y puede servir como primer plato, como comida para niños que comen mal, como aperitivo…. en general es un buen recurso, mejor si tenemos en casa una buena pieza de jamón ibérico.
Iremos ideando nuevas recetas de cocina donde estén presentes productos ibéricos, la siguiente seguro que es más complicada que esta. Esta receta se puede hacer con jamón serrano o jamón ibérico, esta claro que los ibéricos le dan mejor sabor a la comida.
Seguimos preparando el blog del producto ibéricos, el cerdo ibérico, demos gracias porque viva en la península ibérica. Os presento hoy una web de recetas de cocina, se trata de un blog en el que se da ayuda para aprender a cocinar y en el que encontraremos una buena serie de recetas para acompañar productos ibéricos, puesto que los productos ibéricos como lomo, chorizo y jamón se pueden comer como aperitivos y también como ingredientes secundarios o principales de cualquier plato, son muy ricos de sabor además de tener importantes cualidades nutritivas.
El jamón ibérico de bellota, o cualquier producto ibérico es uno de los eslabones de las recetas mediterráneas, parte culinaria de España, donde el aceite de Oliva y los productos ibéricos son alimentos clave. Un plato muy rico, y que como consejo os recomiendo que se lo deis a niños que coman mal es el melón con jamón.