El jamón debe de ser el único producto que baja de precio en navidad. La mayor parte de las ventan de jamón tanto serrano como ibérico se producen en navidad, aumenta la oferta y la demanda y los precios bajan desde 13,6 euros el kilo a 12,9 euros.
El jamón serrano es uno de los alimentos típicos de la navidad, además está más barato por lo que no puedes dejar de comprarlo.
Más información en el país.
Ya enumeramos una vez las partes del cerdo, pero ahora traemos un dibujo más didáctico para que las situes todas.
Esta podría ser perfectamente la bandera de España, porque es uno de nuestros emblemas gastronómicos… y la gastronomía en España es de lo mejor que tenemos, incluído nuestro jamón:
Curiosa historia la que cuentan los amigos de Directoalpaladar sobre jamón/presunto serrano.
No es que sea jamón a medias, o que no estén seguros de que sea jamón serrano… simplemente que jamón se escribe presunto en portugués, y para ahorrar en embases algunas empresas lo escriben junto….
A modo de humor, el éxito de USA, que podría dejarnos sin stock de jamones… aunque esta navidad el suministro está garantizado.
Que la exportación de jamón siga fuerte..
El aceite de oliva es muy saludable; nos ayuda a engrasarnos. No como se engrasan las máquinas, si no mucho mejor mejor , porque el aceite de oliva es salud y sabor.
El aceite de oliva mejora el sistema inmunológico y contiene factores antiinflamatoos beneficiosos para el organismo. Una propiedad más de nuestro rico aceite.
Visto en: recetas-cocina.com.es
Estos dias se ha celebrado en Colonia el Anuga 07. Se trata de una feria mundial de la alimentación que se celebra en Colonia, Alemania.
La junta de Extremadura ha tenido un stand allí con algunas de las mejores denominaciones de origen extremeñas representadas.
Más información: eurocarne.com
Yo pensaba que el jamón curado de cerdo era único, pero también se puede fabricar jamón curado de cordero. Asó lo hace una empresa argentina, eso sí, por desgracia para ellos el sabor no puede compararse con el de un buen jamón de cerdo ibérico.
Fuente: El blog de recetas de cocina: Jamón de Cordero
El precio del cereal está subiendo mucho los precios de los alimentos, incluidos los del sector ganadero como el de los productos ibéricos. El gobierno debe buscar soluciones que garanticen una oferta de cereales suficiente y estable para que los precios no sigan la escala alcista que se está provocando por el aumento de la demanda derivada hacia la producción de combustibles, piensos, etc…
Más información: eurocarne.com
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