http://www.ibericos.info Productos Ibéricos Thu, 15 May 2008 18:11:56 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en La carne de cerdo guardas buenas propiedades para la salud del cuerpo humano, tiene buenas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados, excelentes para la salud, incluído el ácido oleico que representa el 38% de la grasa del cerdo. La carne de cerdo tiene proteínas, zinc, hierro y vitaminas del grupo ... http://www.ibericos.info/acido-oleico-en-la-carne-de-cerdo.html La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura, una de las más importantes de España, ha comunicado que va a recortar la producción de jamón ibérico a la mitad en algunas de sus factorías para contrarestar la bajada de precios que sufre el sector. Esta es la medida fundamental ... http://www.ibericos.info/baja-la-produccion-de-jamon-iberico-para-subir-el-precio.html En la foto podemos ver a un cerdo en primera imagen y a otro detrás; que ricos luego los jamones! Click para ampliar http://www.ibericos.info/fotografia-de-cerdos.html Aeceriber organizó el 27 de marzo una Jornada de Análisis del Sector del Porcino Ibérico en la que reunió todo tipo de colectivos en torno al sector del cerdo ibérico. Algunas de las conclusiones destacadas fueron: 1) Situación de crisis desconocida, la inestabilidad de siempre se ha sumado al incremento de ... http://www.ibericos.info/analisis-del-sector-del-porcino-iberico.html El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha mandado a China la lista con 260 empresas cárnicas españolas que pretenden exportar jamon ibérico y otros productos derivados del cerdo a tierras chinas. No se esperaban tantas empresas solicitantes, ahora China tendrá que enviar técnicos para revisar las instalaciones donde se ... http://www.ibericos.info/empresas-carnicas-espanolas-que-quieren-exportar-a-china.html El aceite de oliva de gran calidad va a llegar a Japón en los próximos meses, las marcas Aceites Guirado Noguera y Guadalentín que pertenecen al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, comenzarán a vender aceite de oliva en Japón. Este producto tendrá un elevado precio ... http://www.ibericos.info/aceites-de-jaen-ira-a-japon-como-lujo.html Si te gusta comer cerdo, porque es económico o porque te gusta tu sabor y además quieres saber más sobre él te recomiendo el libro: Cerdo e hijos , un texto que nos descubre claves y secretos sobre el cerdo. En este libro encontraremos desde recetas de cocina a trucos ... http://www.ibericos.info/libro-de-cocina-cerdo-e-hijos.html La Comisión Permanente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico, AECERIBER, ha analizado la situación en la que se encuentra el sector del cerdo ibérico y los problemas de producción y de costes.  Algunas de las claves: - Crecimiento de sector. - Crisis por ... http://www.ibericos.info/reunion-del-sector-del-iberico.html En este fotografía puedes ver jamones en salazón; unos de los procesos de la producción del jamón serrano o ibérico: Jamones en salazón. http://www.ibericos.info/imagen-de-jamon-en-salazon.html Productores de cerdo ibérico han solicitado a los técnicos del Ministerio de Sanidad de Estados Unidos que comprueben la situación del matadero de la Cooperativa del Valle de los Pedroches (Covap), en Pozoblanco, para así poder exportar sus productos cárnicos a USA. Esta petición se tramita a través del Ministerio ... http://www.ibericos.info/homologacion-para-la-exportacion-a-eeuu-de-covap.html