Se duplican las exportaciones de jamón

Las exportaciones españolas de jamones y paletas curados y deshuesados se ha multiplicado por dos en los últimos seis años. Y los próximos años se espera que siga subiendo por la entrada en nuevos mercados.

El consumo en España es bastante estable y los productores de cerdo ibérico se quejan de que sus márgenes económicos les llevan a la ruina. La solución para el sector productor porcino puede ser la exportación , fomentando la venta de jamones españoles fuera de nuestras fronteras.

Los paises donde más vendemos son los cercanos Alemania, Francia y Portugal. Pero también destacan como aficionados al jamón: Canadá, Australia, Estados Unidos, Panamá, República Checa, China y México.

Posted by: iberico | 05-08-2009 | 11:05 AM
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