Cocina mediterránea.
Seguir una dieta mediterránea ayuda a las personas a tener menos posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cánceres, males que afectan a personas mal alimentadas. Una alimentación típica de países del mediterráneo tiene muchos productos beneficiosos para la salud tales como:
- Aceite de oliva, muy bueno para cocinar los alimentos y tomarlo crudo.
- Frutas, verduras y cereales frescos, aportan vitaminas y minerales fundamentales.
- Vino , bueno en pequeñas cantidades para la circulación sanguínea.
- Alimentos ibéricos, comidos con moderación son fundamentales para una dieta equilibrada.
- Ajo, cebolla, pastas, arroces…
- Frutos secos, hortalizas, legumbres, cereales…
En cualquier dieta es fundamental la variedad en los alimentos y la moderación en el consumo de grasas y alimentos preparados. Todos los países mediterráneos tienen fantásticas tradiciones alimentarias gracias a los alimentos que han circulado por estos países a lo largo de sus muchos años de historia, nosotros en la península ibérica tenemos una gran cantidad de alimentos de extrema calidad.
En nuestro otro blog de recetas de cocin tenemos varias recetas de cocina mediterránea.
Posted by: iberico | 02-21-2006 | 09:02 AM
Posted in: Cocina mediterránea
buebo mi nombre es chritian, soy de peru y estoy interesado en saber mas sobre la comida mediterranea, sobre todo sobre los insumos que utilizan en los diversos paises que la integran, espero me puedan enviar informacion, es una busqueda puramente para mi deleite, no para fines academics ok gracias.