El cerdo ibérico está teniendo mucho éxito en Japón. Allí lo están adaptando a su propia cultura como explica Kirai.
Tienes muchas más fotografías de como quedan los platos de cerdo ibérico en Japón en el enlace anterior, además de la explicación de un español viviendo en Japón.
Posted by: iberico | 11-28-2007 | 03:11 PM
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Curiosa historia la que cuentan los amigos de Directoalpaladar sobre jamón/presunto serrano.
No es que sea jamón a medias, o que no estén seguros de que sea jamón serrano… simplemente que jamón se escribe presunto en portugués, y para ahorrar en embases algunas empresas lo escriben junto….
Posted by: iberico | 11-24-2007 | 06:11 PM
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China abre su enorme mercado al jamón ibérico español. Ya lo habíamos anunciado en: El jamón ibérico entra en China . Más info : 20minutos.es
En USA ha llegado ya el primer envio oficialmente legal de jamón ibérico. Más info en : elpais.com
¿ Cuánto van a subir los precios del rico jamón ibérico si se lo comen por todo el mundo?
Posted by: iberico | 11-19-2007 | 03:11 PM
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Solemos hablar de las buenas propiedades que tiene el jamón ibérico, lo rico que está y lo saludable que es. Pero no hace falta tener un buen bolsillo para saborear y cuidarse la salud; también el jamón serrano tiene esas bondades.
El rico Jamón Serrano aporta a nuestro cuerpo ácidos grasos monoinsaturados , que previenen las enfermedades cardiovasculares ; un interesante paliativo para combatir los riesgos del sobrepeso y la obesidad.
El jamón serrano tiene buenas cantidades de colesterol bueno y ayuda a prevenir los infartos y demás enfermedades coronarias.
Más información: eurocarne.com
Posted by: iberico | 11-15-2007 | 05:11 PM
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A modo de humor, el éxito de USA, que podría dejarnos sin stock de jamones… aunque esta navidad el suministro está garantizado.
Que la exportación de jamón siga fuerte..
Posted by: iberico | 11-10-2007 | 05:11 PM
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El Tour Infantil del Jamón Serrano 2007-08 recorrerá 17 comunidades autónomas españolas donde dará más de 400 cursos para 15.000 niños entre 8 y 12 años. Se pretende que los chicos y chicas conozcan el jamón serrano en contra de otros productos quizás más publicitados pero seguro menos saludables.
Lo de llevar jamón a los niños no es nuevo, ya dieron jamón gratis a escolares en Teruel. Muy afortunados los niños que un dia lleguen a clase y no oigan otra cosa que: ¡Toma Serrano!
Posted by: iberico | 11-06-2007 | 03:11 PM
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El aceite de oliva es muy saludable; nos ayuda a engrasarnos. No como se engrasan las máquinas, si no mucho mejor mejor , porque el aceite de oliva es salud y sabor.
El aceite de oliva mejora el sistema inmunológico y contiene factores antiinflamatoos beneficiosos para el organismo. Una propiedad más de nuestro rico aceite.
Visto en: recetas-cocina.com.es
Posted by: iberico | 11-02-2007 | 09:11 PM
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